+86 13759939507 
Bubuk Buah Kiwi | Konsentrat Vitamin C Alami & Solusi Serat Pangan Multifungsi
-
Sertifikat
+ISO9001; HACCP -
Spesifikasi Produk
+Bubuk Buah 100% -
Lingkungan Pabrik
+Pabrik CGMP
-
Keunggulan Produk
+Stok Siap Kirim dalam Jumlah Besar; Jaminan Bahan Baku -
Evaluasi Produk
+Laporan Pengujian; Memenuhi Standar Uni Eropa -
Pengiriman Produk
+DHL, Fedex, UPS, EMS, sesuai permintaan.
Keunggulan Sumber Produk dan Proses
Asal dan produksi tanaman
Bahan utama: Buah kiwi Cina (Actinidia chinensis) dan buah kiwi lezat (Actinidia deliciosa) pilihan berkualitas tinggi dari Shaanxi, Sichuan, dan tempat lain di Cina, termasuk varietas bernutrisi tinggi seperti "Xu Xiang" dan "Hayward". Proses penanaman bersertifikasi GAP dan tidak mengandung residu pestisida (uji SGS: timbal
Proses produksi:
Penghancuran suhu rendah: Pembekuan cepat -20℃ dan penghancuran suhu rendah untuk mempertahankan bahan-bahan yang sensitif terhadap panas seperti vitamin C (tingkat retensi VC > 92%);
Penghilangan zat pahit dalam biji secara enzimatik: Gunakan pektinase untuk hidrolisis terarah guna menghilangkan zat pahit dalam biji dan meningkatkan kemurnian rasa;
Konsentrasi vakum: Konsentrasi suhu rendah 45-50℃, retensi bahan aktif yang efisien (serat makanan ≥ 30%);
Pengeringan semprot: pengeringan semprot sentrifugal (suhu udara masuk 180℃, suhu udara keluar 80℃), produk jadi berupa bubuk berukuran 80-120 mesh, kelarutan > 98%;
Keberlanjutan: Sisa buah diubah menjadi pupuk organik, tingkat daur ulang sumber daya air mencapai 85%, dan jejak karbon berkurang sebesar 30% (bersertifikasi ISO 14064).
Definisi Ilmiah dan Karakteristik Inti
Definisi kimia: Bubuk buah kiwi adalah produk hasil pengeringan semprot dari seluruh buah. Bahan aktif utamanya adalah vitamin C alami (asam L-askorbat, ≥12%), dan juga mengandung serat makanan (≥30%), vitamin K (≥80μg/100g), asam folat, dan protease kiwi (Aktinidin).
Sifat fisik dan kimia:
Penampilan: bubuk halus berwarna hijau muda hingga hijau kekuningan (80-120 mesh), fluiditas baik, mudah larut dalam air, jus, dan produk susu;
Stabilitas: Simpan di tempat gelap dan sejuk (di bawah 25°C) selama 24 bulan, dan tutup rapat untuk mencegah masuknya air pada suhu tinggi dan kelembapan tinggi;
Keamanan: Tanpa pengawet atau pewarna buatan.
Sifat fungsional
Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Kandungan vitamin C-nya 3 kali lebih banyak daripada jeruk (150-200 mg per 100 g), sehingga merangsang aktivitas sel darah putih;
Dukungan pencernaan: Protease alami (Actinidin) mendorong penguraian protein dan meredakan kembung (uji klinis telah meningkatkan efisiensi pencernaan sebesar 25%);
Antioksidan: Nilai ORAC adalah 18.000 μmol TE/g, dan efisiensi penangkapan radikal bebasnya 4 kali lipat dari vitamin E.
Kemanjuran yang terbukti dan skenario penerapannya
Pengayaan nutrisi dalam industri makanan
Kemampuan beradaptasi spektrum luas:
Minuman fungsional: Jus yang diperkaya vitamin C (jumlah tambahan 1%-3%), warna stabil pada pH 3-5;
Produk roti: roti tinggi serat, energy bar (jumlah tambahan 2%-5%, tahan dipanggang pada suhu 180℃);
Produk susu: yogurt probiotik (jumlah tambahan 0,5%-2%), meningkatkan kesehatan usus.
Pengembangan produk farmasi dan kesehatan
Persiapan fungsional:
Kapsul kesehatan pencernaan: Mengandung protease aktif, cocok untuk penderita gangguan pencernaan;
Granul peningkat kekebalan tubuh: Vitamin C + senyawa seng, mengurangi risiko pilek (uji klinis mengurangi kejadian hingga 30%).
Kecantikan dan Nutrisi Olahraga
Produk perawatan kulit anti-penuaan: Tambahkan ke masker wajah dan essence (0,5%-1,5%) untuk meningkatkan sintesis kolagen; Suplemen olahraga: Meredakan nyeri otot setelah berolahraga (uji klinis mengurangi penumpukan asam laktat hingga 40%).
Parameter teknis
| Indikator | Spesifikasi |
| Penampilan | Bubuk hijau muda (80-120 mesh) |
| Aktivitas air (Aw) | ≤5 |
| Kelarutan | Larut seketika dalam air dingin (kelarutan >98%) |
| Dosis yang disarankan | Makanan: 1%-5% |
| Masa simpan | 24 bulan (jauhkan dari cahaya, simpan di tempat sejuk dan kering) |
Pedoman Penggunaan dan Pantangan
Solusi yang direkomendasikan
Minuman asam: 3%-5% (dikombinasikan dengan madu untuk meningkatkan rasa);
Penambahan untuk memanggang: 2%-4% (disarankan untuk dikombinasikan dengan serat oat untuk meningkatkan rasa);
Bahan pembantu medis: disesuaikan menurut bentuk sediaan, pengujian kompatibilitas diperlukan.
⛔Tips tabu
Hindari pencampuran langsung dengan produk susu (protease dapat menyebabkan penguraian protein yang berlebihan);
Pasien dengan tukak lambung perlu mengontrol dosis (bahan-bahan asam dapat mengiritasi mukosa lambung).
Jaminan kualitas dan layanan yang disesuaikan
Dukungan pengujian: Berikan data mikroorganisme (jumlah total koloni ≤ 1000 CFU/g), logam berat, dan residu pestisida untuk setiap batch;
Solusi yang disesuaikan:
Tipe rendah asam: Perawatan pH netral (cocok untuk orang dengan perut sensitif);
Tipe protease tinggi: tingkat retensi enzim aktif ≥ 90% (khusus digunakan untuk produk pencernaan);
Spesifikasi kemasan: 1kg/kantong, 25kg/barel, mendukung uji coba sampel kecil dan kustomisasi OEM.
Spesifikasi Analisis
| BARANG | SPESIFIKASI | METODE |
| Senyawa Pembuat | Bubuk Buah 100% | TLC |
| Bagian yang Digunakan | Buah | / |
| Metode Pengeringan | Pengeringan semprot | / |
| Karakteristik Fisik | ||
| Ukuran Partikel (80 mesh) | 100,0% Melalui 80mesh | GB/T 5507-2008 |
| Kelembapan |
| GB 5009.3 |
| Kandungan Abu |
| GB 5009.4 |
| Logam berat | ||
| Total Logam Berat |
| GB 5009.11 -2014 |
| Sebagai |
| GB 5009.11-2014 |
| Pb |
| GB 5009.12-2017 |
| CD |
| GB 5009.15-2014 |
| Hg |
| GB 5009.17-2014 |
| Tes Mikrobiologi | ||
| Jumlah Total Piring |
| GB 4789.2-2016 |
| Ragi & Jamur Total |
| GB 4789.15-2016 |
| E. coli | Negatif | GB 4789.3-2016 |
| Salmonella | Negatif | GB 4789.4-2016 |
Pengiriman & Pengangkutan
Kami menerima pengiriman ekspres internasional—Fedex/DHL/UPS, pengiriman udara, dan pengiriman laut. Kami dapat mengirim ke seluruh dunia, bahkan ke beberapa daerah terpencil, seperti daerah terpencil di Rusia, negara-negara di dekat kutub utara dan selatan.
